Naukowcy nie ustają w wysiłkach, by powstrzymać epidemię otyłości i szukają nowych sposobów, by pomóc nam schudnąć.
Niedawno pisaliśmy o niebagatelnym znaczeniu kuchennego blatu, na którym należy trzymać zdrowe przekąski, a najlepiej owoce. Osoby trzymające tam słodzone napoje mogą ważyć nawet o 12 kg więcej, niż osoby z owocami na blacie. Płatki śniadaniowe i inne produkty zbożowe wiązały się z 9-kilogramową nadwagą u pań.
Po porządkach w kuchni, przyszedł czas na jadalnię. Naukowcy sprawdzili, jak zachowują się ludzie jedzący w pomieszczeniach z lustrami i bez nich. Zrobili to zapraszając 186 uczniów na posiłek złożony z ciasta czekoladowego i sałatki owocowej. Zadaniem uczestników badania była ocena smaku. Okazało się, że jedzący w pomieszczeniu z lustrami gorzej oceniali smak ciasta i jedli go mniej, niż ci w pomieszczeniu bez luster. Ocena smaku sałatki owocowej się nie zmieniła.
Zdaniem autorów tego eksperymentu dzieje się dlatego, że lustro dyscyplinuje. Oglądając swoje odbicie w lustrze, mamy tendencję do właściwszych zachowań i do oceniania siebie na bieżąco. Nasze samopoczucie psuje się, gdy nie spełniamy standardów i robimy coś niewłaściwego.
Własne odbicie lustrzane jedzące ciasto czekoladowe psuje nam humor, dlatego deser przestaje nam smakować. Nic takiego się nie dzieje, gdy jemy zdrowe jedzenie.
W opinii autorów badania zawieszenie luster w jadalni może ograniczyć chęć sięgania po dokładkę i stępić nieco smak na desery.
IB
