Na Festiwal w Piwnicznej Zdroju przyjechały z wieloma przysmakami
Opublikowane w czw., 16/09/2021 - 19:02
Stowarzyszenie Koła Gospodyń Wiejskich "Nasza Ziemia Zagorzyn" postawiło, jak zawsze, na stare, babcine receptury, przekazywane rodzinnie w Zagorzynie, w gminie Łącko od pokoleń. „Kapuśniorka”, którą w zagorzyńskich domach, babcie, matki, córki gotowały od wieków jest nadal potrawą, która jest w nich podawana.
W tym roku konkurs kulinarny „Tradycyjna Potrawa Sądecka” był organizowany w ramach 12. Festiwalu Biegowego po raz pierwszy. Pierwszy konkurs kulinarny i nowe miejsce dla 12. Festiwalu Biegowego w Piwnicznej zdroju to był strzał w przysłowiową dziesiątkę.
Stowarzyszenie Koła Gospodyń Wiejskich "Nasza Ziemia Zagorzyn" z Zagorzyna przyjechało do Piwnicznej Zdroju przyjechało z wieloma przysmakami, ale to właśnie „Kapuśniorka z grzybami” podbiła serce komisji konkursowej. A to przełożyło się na czek na kwotę ośmiuset złotych.
To potrawa, która w Zagorzynie ma wielowiekową tradycję. - To była potrawa, która dominowała dawniej w niezamożnych domach. Podstawa do tej zupy to sok z kapusty, suszone grzyby, śmietana, koperek i dużo serca, by tę potrawę przygotować – mówi Monika Bednarz. (IM/KS)
